Matcha Culinary organic

… je zeleni čaj v prahu in je namenjen predvsem za kuhanje in peko.

Matcha čaj …

je čaj najboljše kvalitete značaja. Čajevec za macho gojijo vsaj mesec dni pred obiranjem v senci, čajnim listom pa pred predelavo odstranijo tudi listne žile in stebelca. Tako pridelani čajni listi pa so izredno bogati s kofeinom in teinom. Že vrsto let je znano, da je matcha čaj budističnih menihov, ki ga pijejo za koncentracijo, osredotočenje in zbistritev misli.

Matcha čaj vsebuje veliko sestavin, ki na naše telo delujejo antioksidativno. Vsebuje polifenole in flavonoide, bogat je tudi z vitamini A, B, C in E.  Deluje protivnetno in krepi imunski sistem. Zaradi tako imenovanih katehinov, ki jih čaj zaradi posebne pridelave v senci ne vsebuje veliko, tudi ni tako grenak, kakor je za nekatere zelene čaje značilno. Že vrsto let ga uporabljajo Budistični menihi po dolgih seansah meditacije za izboljšanje koncentracije in zbistritev misli.

Podobno kot kava Matcha vsebuje kofein, vendar na telo deluje veliko bolje, saj poskrbi za trajnejšo in bolj enakomerno energijo, brez hitrega padca. Poleg kofeina vsebuje še aminokislino L- teanin, ta pa poskrbi za občutek sproščenosti in večjo koncentracijo, ter je odličen proti stresu.

Uporaba

Matcha prah Culinary  je primeren za uporabo v številnih receptih za pripravo jedi in pijač. Jedem in pijačam doda značilen okus in barvo. Lahko si pripravimo tudi priljubljeni napitek matcha latte ali pa čisto naveden čaj s tradicionalno pripravo.

Sestavine

Sestavine: zeleni čaj v prahu

Shranjevanje in opozorila

Shranjujemo v suhem, temnem in hladnem prostoru. Vrečka ali posoda naj bo dobro zaprta. Priporočamo zmernost pri uživanju.

50g